Nuudlisalat spargliga
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Vegan, Laktoosivaba, Suhkruvaba, Ei sisald. piimatooteid, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab teravilja, Sisaldab tsitruseid, Aasia, Pearoog

Nuudlisalat spargliga

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 250 g
    rohelist sparglit
  • 1
    plaat nuudleid
  • 0.5
    kurki
  • 3
    rohelist sibulat
  • 1
    värske laim
  • 2 sl
    hakitud basiilikut
  • 2 sl
    peenestatud mündilisi
  • 1 sl
    oliiviõli
  • näpuotsaga soola
  • näpuotsaga purustatud musta pipart
 

Valmistamisjuhend

Loputa sparglid ja lõika varre küljest puine ja kõva osa ära. Koori võrse poolt varre suunas liikuvaotsalise koorimisnoaga. Tükelda spargel ja keeda koos nuudlitega keevas vees paar minutit. Loputa külma vee all ja nõruta.

Riivi kurk. Tükelda roheline sibul. Pese laim ja riivi selle koor, pressi mahl välja. Sega salati koostisosad kokku laimikoore ja laimimahlaga ning tükeldatud maitsetaimede ja õliga.

Maitsesta soola ja pipraga. Lase enne serveerimist veidi jahedas seista.

Nõuanne:

Keeda spargli koortest ja puistest varretükkidest aedviljapuljong. Kasuta seda suppides ja kastmetes.