Koostisosad:
360 g ehk 2 pakki kooritud krevette, külmutatud
1 väike punane sibul
1 pott tilli
150 g Crème Fraîche’i või paksemat hapukoort
1 dl majoneesi
1 sl sidrunimahla
¼ tl soola
¼ tl jahvatatud musta pipart
Skagenröra ehk krevetisalat
Skagenröra on Rootsi stiilis krevetisalat. Sobib hästi rukkileivale, pliinidele, ahjukartuli täidiseks või pidulauale väikese suupistena.
Valmistusaeg: 15 minutit
4 portsjonit
Tõsta krevetid külmkappi sulama, võimaluse korral juba eelmisel päeval. Kiiremini saab sulatada sõelal külma jooksva vee all. Nõruta korralikult ja vajuta liigne vesi köögipaberiga ära.
Koori ja haki punane sibul. Haki till. Sega kõik koostisosad kausis kokku ja lase enne serveerimist külmkapis maitsestuda.
