Koostisosad:
Fazeri põhjamaine vormileib musta küüslauguga
1 karp friteeritud rääbiseid
Coopi sidrunimajoneesi
serveerimiseks veidi sidrunit ja tilli
Põhjamaine vormileib krõbedate rääbiste ja sidrunimajoneesiga
Rääbis on hõrk kalake, mida oleme harjunud pidama hooajaliseks ja raskesti kättesaadavaks tooraineks. Prisma kalaletist leiab aga pea aastaringselt Soome päritolu friteeritud rääbiseid, mis sünnivad süüa niisama külmalt, kuid on veelgi paremad ahjus krõbedaks kuumutatuna. Selline hõrgutis ei vaja enda kõrvale keerulisi lisandeid. Piisab vaid heast leivaviilust, tillist ja sidrunimajoneesist.
Valmistamine
Kuumuta ahi 170 kraadini ja rösti rääbiseid ahjus küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ca 10 minutit.
Rösti paar viilu põhjamaist vormileiba, määri kummalegi viilule veidi sidrunimajoneesi ja tõsta peale ports rääbiseid. Puista leibadele värskelt hakitud tilli ja aseta leibade kõrvale paar sidrunisektorit.