
Liigitus
Lõhesupp mädarõikaga
4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada
” Keeda maitsev lõhesupp! Selle lõhesupi maitse koosneb lõhest, aedviljadest ja mädarõikast. Valmis supile lisa konservkurki ja créme fraîche´i. Paku lõhesupi juurde saia.
Koostisosad
-
tükk porrulauku
-
2porgandit
-
100 gjuursellerit
-
5kartulit
-
1 slõli
-
1.2 lvett
-
2kalapuljongikuubikut
-
4 slmädarõigast
-
500 glõhefileed
-
1konservkurk
-
1 purk(150 g) crème fraîche'i
-
soola
-
4 slpeenestatud tilli
Valmistamisjuhend
Lõika porru pooleks ja loputa korralikult. Koori porgandid ja juurseller. Lõika aedviljad õhukesteks ribadeks. Koori ja tükelda kartulid. Kuumuta porrulauku kastrulis õli sees. Lisa aedviljad ja lase pehmeneda. Lisa vesi, puljongikuubikud ja mädarõigas. Keeda aedviljad poolküpseks, umbes 10 minutit.
Eemalda lõhefileest luud ja nahk, lõika filee kuubikuteks. Tükelda kurk. Lisa supile lõhetükid, kurk ja crème fraîche. Lase keema ning maitsesta soola ja tilliga.