Lillkapsa-brokolisupp
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Juur- ja köögiviljad, Munavaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi

Lillkapsa-brokolisupp

5 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 400 g
    lillkapsast
  • 300 g
    brokolit
  • 50 g
    porrulauku
  • 1 sl
    õli
  • 1 l
    vett
  • 1 sl
    kontsentreeritud köögiviljapuljongit
  • 100 g
    toorjuustu või 75 g sulatatud juustu
  • 0.5 tl
    soola
  • 0.5 tl
    pipart
 

Valmistamisjuhend

Pese ja tükelda lillkapsas ja brokoli. Lõika varred väiksemaks kui õisikud, sest need valmivad aeglasemalt. Poolita porrulauk, loputa hoolikalt ning viiluta. Kuumuta õli ning hauta selles köögivilju. Pane osa lillkapsa- ja brokoliõisikutest serveerimisel kaunistamiseks kõrvale. Lisa vesi ja puljongikontsentraat. Keeda köögiviljad pehmeks. Püreesta nuimiksriga. Lisa toorjuust või sulatatud juust, sool ja pipar. Kuumuta keemiseni ning serveeri.