Küpsetatud juurviljasalat
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Laktoosivaba, Gluteenivaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab pähkleid, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab mett, Eelroog

Küpsetatud juurviljasalat

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

 

” Küpsetatud juurseller annab salatile aromaatset hõngu.

Lisa

Koostisosad

  • 300 g
    juursellerit
  • 300 g
    porgandit
  • 3 sl
    oliiviõli
  • 0.5 tl
    soola
  • veidi purustatud musta pipart
  • 3 sl
    apelsinimahla
  • 1 sl
    mett
  • 3 sl
    Kreeka pähkleid
  • 3 sl
    kuivatatud jõhvikaid
  • 50 g
    rukolat
 

Valmistamisjuhend

Pese, koori ja lõika juurseller ja porgandid peenteks pikkadeks kangideks. Laota juurviljakangid ahjuplaadile ning piserda üle poolega oliiviõlist ja lisa maitseained. Küpseta juurviljakange 225-kraadises ahjus 20 minutit. Poole küpsetamise ajal keera kangid ümber. Sega ülejäänud õli, apelsinimahl ja mesi kokku kastmeks. Tükelda pähklid ja rösti pannil kuldpruuniks. Sega kokku rukola, juurviljad, pähklid ja jõhvikad. Vala peale kaste.