Kreveti-kookosesupp
Meeldib
1 1
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Sisaldab kala, Juur- ja köögiviljad, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab mereande, Koorikloomad, Aasia, Eelroog, Pearoog

Kreveti-kookosesupp

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

 

” See idamaist tüüpi supp sisaldab krevette, aedvilja, mõnusat vürtsikust ja leemes on mahedat kookospiima. Soovi korral võid kreveti-kookosesupi kaunistada näiteks koriandriga.

Lisa

Koostisosad

  • 8 dl
    kalapuljongit
  • 1 purk
    (400 g) kookospiima
  • 3 sl
    tomatipastat
  • 1 sl
    punast Tai karripastat
  • 2
    küüslauguküünt
  • jupp värsket ingverit
  • 1
    laimi riivitud koor
  • 200 g
    šampinjone
  • 1
    värske paprika
  • 1 kott
    (180 g) külmutatud krevette
  • soola
  • purustatud musta pipart
  • 0.5
    laimi mahl
  • Lisaks:
  • (koriandrit)
 

Valmistamisjuhend

Lase kastrulis keema kalapuljong, kookospiim, tomatipüree ja karripasta. Riivi hulka küüslauguküüned, ingver ja laimi koor. Puhasta ja viiluta seened. Tükelda paprika. Lisa aedviljad kastrulisse ja keeda paar minutit. Lisa jäised krevetid ja lase supp keema. Maitsesta soola, pipra ja laimimahlaga. Soovi korral puista peale peenestatud koriandrit.