Kaalikapüreesupp
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Jõulud, Juur- ja köögiviljad, Munavaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Eelroog, Pearoog

Kaalikapüreesupp

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 1
    sibul
  • 2
    küüslauguküünt
  • 2 sl
    õli
  • 2
    keskmise suurusega jahust kartulit
  • 1 l
    vett
  • 1
    köögiviljapuljongikuubik
  • 500 g
    kaalikaid
  • 0.5 tl
    kaneeli
  • 1 tl
    soola
  • 1
    tops (200 g) crème fraîche’i
  • Serveerimiseks:
  • peotäis piparkooke
 

Valmistamisjuhend

Koori ja haki sibul ja küüslauk. Kuumuta potis õli ning lisa sibul ja küüslauk. Lase mõni minut haududa. Lisa kartulid, kaalikas, vesi ja puljongikuubik. Keeda 10 minutit. Püreesta nuimiksriga. Lisa kaneel, sool ja ⅔ crème fraîche’i. Lase keema tõusta. Lisa vedelikku, kui supp on liiga paks. Vala ülejäänud crème fraîche supi pinnale koos murendatud piparkookidega. Serveeri jõululauas eelroana.