Ehe strooganov
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piimatooted, Suhkruvaba, Munavaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Sisaldab veiseliha, Sisaldab liha, Sisaldab seeni, Veiseliha, Vene, Pearoog

Ehe strooganov

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 550 g
    veise välisfileed
  • 2 sl
    õli või võid
  • 1 karp
    (200 g) värskeid šampinjone
  • 1 dl
    vett
  • 1.5 purki
    hapukoort
  • 1.5
    soolakurki
  • purustatud musta pipart
  • 1 tl
    soola
 

Valmistamisjuhend

Lõika filee põigiti viiludeks ja viilud ribadeks. Soojenda ribasid toatemperatuuril. Pruunista liha väikestes kogustes praepannil ja tõsta seejärel potti. Loputa panni vahepeal veetilgaga ja vala loputusvesi lihatükkidele. Lase liha keema. Lisa potti hapukoor. Pruunista samamoodi ka puhastatud ja viilutatud seened ning vala liha peale. Sega ja hauta. Lisa lõpuks potti viilutatud kurgid, pipar ja sool. Serveeri kartulite ja salatiga.