Datli-kohvikook
Meeldib
1 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Magustoit, Piimatooted, Jõulud, Muna, Sünnipäev, Keskmine raskusaste, Varu aega, Uus aasta, Lastepidu, Isadepäev, Emadepäev, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab laktoosi, Sisaldab muna

Datli-kohvikook

16 portsjonit
Varu aega
Keskmine raskusaste

 

” Datlikook maitseb hästi kohvi juurde ja sobib ka kingituseks. Datli-kohvikook säilib toatemperatuuril umbes nädala.

Lisa

Koostisosad

  • 400 g
    kuivatatud pehmeid datleid
  • 3 dl
    suhkrut
  • 1.5 dl
    kanget kohvi
  • 400 g
    margariini
  • 5
    kanamuna
  • 5 dl
    nisujahu
  • 0.5 dl
    kakaopulbrit
  • 2 tl
    küpsetuspulbrit
  • 1 tl
    söögisoodat
  • 1 sl
    kardemoni
  • 2 tl
    vanillisuhkrut
  • 1 dl
    koort
  • Vormi määrimiseks:
  • margariini
  • riivsaia
 

Valmistamisjuhend

Tükelda datlid suuremasse kastrulisse ning lisa suhkur ja kohvi. Keeda pehmeks püreeks. Lisa margariin ja lase sulada. Sega ühtlaseks ja lase jahtuda. Lisa ükshaaval munad, vahepeal segades, ja omavahel segatud kuivained. Sega taina hulka koor. Määri ja kata riivsaiaga 2,5-liitrine koogivorm. Vala tainas vormi ja küpseta 175-kraadise ahju alumises osas umbes 1 tund või kuni tainas enam tiku külge ei jää.