Bataadi-karrisupp
Meeldib
5 2
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Taimetoit, Juur- ja köögiviljad, Gluteenivaba, Suhkruvaba, Munavaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Pearoog

Bataadi-karrisupp

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 1
    keskmine bataat
  • 1
    porrulaugu valge osa
  • 1 sl
    riivitud ingverit
  • 1.5 tl
    karrit
  • 2 sl
    õli
  • 6 dl
    vett
  • 1
    aedvilja- või kanapuljongikuubik
  • 2 dl
    köögikoort
  • 1 tl
    soola
  • 0.5 tl
    purustatud musta pipart
  • Lisaks:
  • hakitud basiilikut
 

Valmistamisjuhend

Koori ja tükelda bataat. Tükelda porru. Kuumuta potis õli ja kuumuta selles paar minutit bataati, porrut, hakitud ingverit ja karrit, pidevalt segades. Lisa vesi ja puljongikuubik. Hauta kaane all umbes 15 minutit. Püreesta. Lisa köögikoor ja kui vaja, tee supp veega vedelamaks. Lase keema tõusta ning maitsesta soola ja pipraga. Haki pinnale basiilikut. Kui soovid, võid supiportsjonile lisada lusikatäie Türgi jogurtit.