Aedviljakarri ja kuskuss
Meeldib
3 2
Sobib mulle
50%


Liigitus

Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab linnuliha, Sisaldab liha, Sisaldab sojat, Linnuliha, Aasia, Pearoog

Aedviljakarri ja kuskuss

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 1
    sibul
  • 3
    porgandit
  • 1
    kollane paprika
  • 2 sl
    rapsiõli
  • 1 tl
    jahvatatud koriandrit
  • 0.5 tl
    jahvatatud kurkumit
  • 0.5 tl
    jahvatatud kardemoni
  • 1 dl
    vett
  • 1 tl
    soola
  • 1 dl
    hakitud kuivatatud aprikoose
  • 1 purk
    (380 g) konservkikerherneid
  • 1 purk
    (400 ml) kookospiima
  • 1.5 sl
    sojakastet
  • Kuskuss:
  • 2 sl
    oliiviõli
  • 2 dl
    kuskussitangu
 

Valmistamisjuhend

Koori ja haki sibul. Koori porgand ja lõika koos paprikaga tükkideks. Kuumuta aedvilja ja maitseaineid potis õlis. Ära lase maitseainetel kõrbema minna. Pane potti vesi, sool ja aprikoosid. Hauta kaane all umbes 10 minutit, kuni aedviljad on pehmed. Lisa nõrutatud ja loputatud kikerherned, kookospiim ja soja. Keeda mõni minut ja maitse. Kui vaja, lisa soola või maitseaineid. Keeda kuskuss pakendi õpetuse järgi. Lisa õli. Sega kohevamaks.