Puuviljane jõulusalat
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Jõulud, Juur- ja köögiviljad, Puuviljad, Gluteenivaba, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Eelroog

Puuviljane jõulusalat

8 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 2 purki
    (üks purk 227 g / 140 g) purustatud ananassi
  • 2 dl
    tükeldatud päikesekuivatatud tomateid
  • 1.5 dl
    heledaid viinamarju (võimalusel seemneteta)
  • 1.5 dl
    tumedaid viinamarju (võimalusel seemneteta)
  • 200 g
    kirsstomateid
  • 100 g
    rukolat
  • Kaste:
  • 1 tl
    õunaäädikat
  • 1.5 tl
    karrit
  • 1 sl
    õli
  • 1
    küüslauguküüs
  • 0.2 tl
    jahvatatud valget pipart
  • 1 purk
    mangopüreed (lastetoit)
  • 0.5 dl
    lahjat majoneesi
  • 100 g
    crème fraîche’i
 

Valmistamisjuhend

Nõruta purustatud ananass ja päikesekuivatatud tomatid. Pese ja poolita viinamarjad ning eemalda seemned. Pese ja poolita kirsstomatid. Haki rukola. Sega kõik koostisosad kokku. Valmista kaste. Kuumuta karrit mõni sekund mikrolaineahjus õliga segatuna. Koori ja purusta küüslauguküüs ning lisa segule. Lisa kastme ülejäänud koostisosad ja sega. Sega kaste salatisse.