Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Guacamole
4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada
” Avokaadodest valmistatud mehhikopärane guacamole sobib suurepäraselt teravate roogade lisandiks või tortillade täidiseks.
Koostisosad
-
2küpset avokaadot
-
1laimi mahl
-
veidi purustatud musta pipart
-
1värske tomat
-
2 slcrème fraîche'i
-
veidi soola
-
tilkasoovi korral paar Tabasco kastet või veidi Cayenne'i pipart
Valmistamisjuhend
Lõika avokaadod pooleks, eemalda kivid ja tõsta viljaliha kaussi. Piserda kohe laimimahlaga üle, et viljaliha ei tõmbuks pruuniks. Suru avokaado kahvli või lusikaga tükiliseks püreeks. Lisa pipart. Lõika tomat pooleks, eemalda seemned ja kõva varreosa. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja lisa avokaadole. Lisa crème fraîche ja sega ettevaatlikult kokku. Maitsesta soolaga ning soovi korral Tabasco kastme või Cayenne'i pipraga.