Liigitus
Koostisosad
- Biskviidirull:
-
4muna
-
1.5 dlsuhkrut
-
1 slnisujahu
-
1 dlkartulitärklist
-
2 slkakaopulbrit
-
1 tlküpsetuspulbrit
- Täidis:
-
2 dlvahukoort
-
1 pakkkohupiima
-
0.5 dlsuhkrut
-
1 dlriivitud šokolaadi (ema lemmik šokolaadi)
Valmistamisjuhend
Vahusta munad ja suhkur tihkeks heledaks vahuks. Sega omavahel kokku nisujahu, kartulitärklis, kakao- ja küpsetuspulber. Lisa jahusegu läbi sõela vahule. Vala tainas ühtlaselt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 225 kraadi juures umbes 6 minutit. Kummuta biskviitpõhi küpsetuspaberile, millele on puistatud õhuke kiht suhkrut. Eemalda biskviitpõhjalt küpsetuspaber. Vahusta täidise valmistamiseks koor. Lisa pidevalt vahustades kohupiim ja suhkur. Määri täidis jahtunud biskviitpõhjale. Riivi šokolaad ja puista täidisele. Keera plaat küpsetuspaberi abil rulli, ühenduskoht allapoole, ja lase külmkapis maitsestuda. Lõika viiludeks ja kaunista.