Meeldib
1
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
1 pakk(430 g) broilerifileed
-
2 slrapsiõli
-
2 sllaimi- või sidrunimahla
-
0.5 tljahvatatud koriandrit
-
0.5 tljahvatatud kardemoni
-
jahvatatud ingverit
-
1 tlsoola
-
1 purkivärske ananass või 2(à 567/340 g) ananassitükke
-
puidust grillitikke
- Dipp:
-
1 purk(200 g) crème fraîche'i
-
0.5 dlmagusat tšillikastet
-
0.2 tlkarrit
Valmistamisjuhend
Leota puidust grilltikke enne kasutamist vees. Tükelda broilerifileed või lõika ribadeks. Sega kausis kokku õli, laimi- ja sidrunimahl ning maitseained. Keera broileritükke segus. Lükka varraste otsa kordamööda broileri- ja ananassitükke. Küpseta 250-kraadise ahju keskmises osas umbes 15 minutit või õues grillil nii kaua, kuni broiler on küps. Sega kokku crème fraîche, tšillikaste ja karri. Paku kastet varraste juurde.