Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
300 gpunapeeti
-
1värske porgand
-
sellerit (50 g)
-
1 släädikat
-
1sibul
-
300 gpeakapsast
-
2 slõli
-
2 sltomatipastat
-
1 llihapuljongit
-
5vürtspipart
-
1loorberileht
-
1 tlsoola
-
200 gviinereid
- Serveerimiseks:
-
hapukoort või créme fraîche´i
Valmistamisjuhend
Koori ja riivi eraldi peet, porgand ja seller (jämeda riiviga). Vala peedi hulka äädikas ja sega korralikult. Koori ja lõika sibul ja kapsas peenikesteks ribadeks. Kuumuta aedviljaribasid pannil kuumas õlis ja sega hulka tomatipüree. Tõsta aedviljad potti ja lisa hulka lihapuljong ning maitseained. Lase supil keeda madalal temperatuuril 1/2-1 tund. Lase supil enne serveerimist kaane all veel mõni hetk tõmmata. Lisa supile pannil kergelt pruunistatud viinerid ning hakitud petersell. Serveeri suppi hapukoore või créme fraîche´iga.