Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
2 sloliiviõli
-
1sibul
-
2küüslauguküünt
-
1harilik paprika
-
1 tlvärske vürtspaprika või 0,5 tšillipulbrit
-
400 gpurustatud tomateid
-
suhkrut ja basiilikut
-
4muna
-
4 viiluküüslaugusalaamit
-
hakitud peterselli
-
kõrvale röstitud saia
Valmistamisjuhend
Haki sibul ja küüslauguküüned. Eemalda harilikult ja vürtspaprikalt varreots ja seemned. Haki viljaliha. Kuumuta suurel praepannil õli ja hauta hakitud sibul kuldseks. Lisa paprikad ja küpseta ka need mõõdukal temperatuuril valmis. Lisa purustatud tomatid ja lisa veidi kuumust. Keeda, kuni vedelik on aurustunud. Maitsesta segu suhkru ja basiilikuga. Tee segusse neli lohku ja löö munad neisse lahti. Torka segusse salaamiviilud ja kata roog kaanega. Hauta, kuni munad on hüübinud. Kaunista peterselliga ning serveeri krõbeda röstsaiaga.