Guacamole
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piknik, Juur- ja köögiviljad, Gluteenivaba, Munavaba, Suvi, Sünnipäev, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab piima, Sisaldab tsitruseid, Rahvusvaheline, Eelroog

Guacamole

4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

 

” Avokaadodest valmistatud mehhikopärane guacamole sobib suurepäraselt teravate roogade lisandiks või tortillade täidiseks.

Lisa

Koostisosad

  • 2
    küpset avokaadot
  • 1
    laimi mahl
  • veidi purustatud musta pipart
  • 1
    värske tomat
  • 2 sl
    crème fraîche'i
  • veidi soola
  • tilka
    soovi korral paar Tabasco kastet või veidi Cayenne'i pipart
 

Valmistamisjuhend

Lõika avokaadod pooleks, eemalda kivid ja tõsta viljaliha kaussi. Piserda kohe laimimahlaga üle, et viljaliha ei tõmbuks pruuniks. Suru avokaado kahvli või lusikaga tükiliseks püreeks. Lisa pipart. Lõika tomat pooleks, eemalda seemned ja kõva varreosa. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja lisa avokaadole. Lisa crème fraîche ja sega ettevaatlikult kokku. Maitsesta soolaga ning soovi korral Tabasco kastme või Cayenne'i pipraga.