Väikesed Pavlova koogid
Meeldib
8 5
Sobib mulle
50%


Liigitus

Sisaldab muna, Sisaldab laktoosi, Sisaldab piima, Emadepäev, Isadepäev, Lastepidu, Varu aega, Keskmine raskusaste, Sünnipäev, Muna, Lihavõtted, Magustoit

Väikesed Pavlova koogid

11 tükki
Varu aega
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 3
    munavalget
  • 1.5 dl
    suhkrut
  • 1 tl
    maisitärklist (Maizena)
  • 0.5 tl
    valge veini äädikat
  • Lisaks:
  • 2 dl
    vahustatavat vanillikastet
  • 200 g
    Türgi jogurtit
  • kaunistamiseks puuvilju ja marju
 

Valmistamisjuhend

Tõsta munad tükk aega enne küpsetamist toatemperatuurile, et munavalged läheks korralikult vahtu. Vahusta munavalged miksriga. Lisa suhkur vähehaaval ja pidevalt segades, kuni vaht muutub tihkeks ja läikivaks. Sõelu juurde maisitärklis ja lisa veiniäädikas. Sega ettevaatlikult kokku. Tõsta vaht kahe lusika abil parajate portsudena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning vormi ühesuurusteks lamedateks kookideks. Küpseta ahjus 125 kraadi juures umbes tund aega või kuni beseepõhjad on muutunud kergeks ja tulevad küpsetuspaberi küljest hõlpsasti lahti. Vahusta miksriga vanillikaste, lisa Türgi jogurt ning sega ettevaatlikult kokku. Tõsta vahetult enne serveerimist igale Pavlovale ports vanilli-jogurtisegu. Kaunista marjade või puuviljadega.