
Liigitus
Koostisosad
-
100 gjääsalatit
-
1punane paprika
-
1värske avokaado
-
1 slsidrunimahla
-
1 sloliiviõli
-
soola
-
purustatud musta pipart
-
hakitud basiilikut
- Pošeeritud munad:
-
4kanamuna
-
1.5 lvett
-
3 sl5% lauaäädikat
Valmistamisjuhend
Loputa salatilehed ja rebi kaussi. Tükelda paprika. Poolita avokaado, eemalda seeme ja tõsta viljaliha lusikaga lõikelauale. Tükelda viljaliha. Sega kausis kokku aedviljad, sidrunimahl ja maitseained.
Valmista pošeeritud munad. Küpseta korraga kaks muna. Lase vesi madalas kastrulis keema, lisa äädikas ja vähenda kuumust. Löö munad ükshaaval kohvitassi lahti, tekita lusikaga vette keeris ja kalla muna ettevaatlikult vette. Lase munadel umbes 3 minutit vaikselt keevas vees küpseda. Tõsta munad vahukulbiga ettevaatlikult veest välja.
Tõsta salat taldrikutele ning aseta peale pošeeritud munad. Lisa basiilik ja vala peale pisut oliiviõli. Maitsesta kergelt soola ja pipraga.