Caesari salat varajase kapsa ja pähklitega
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Sisaldab kala, Juur- ja köögiviljad, Suvi, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab pähkleid, Sisaldab laktoosi, Sisaldab tsitruseid, Pearoog

Caesari salat varajase kapsa ja pähklitega

4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 500 g
    varajast kapsast
  • 1 dl
    India pähkleid
  • 3
    röstsaia viilu
  • 1.5 sl
    oliiviõli
  • näpuotsaga soola
  • näpuotsatäis purustatud musta pipart
  • Caesari kaste:
  • 1
    kanamuna
  • 1 sl
    Dijoni sinepit
  • 2.5
    anšoovisefileed
  • 1 dl
    oliiviõli
  • 4 sl
    riivitud parmesani
  • 1
    küüslauguküüs
  • 1 sl
    sidrunimahla
 

Valmistamisjuhend

Valmista kaste. Pane kõrge äärega kaussi muna, sinep, anšoovise filee ja õli. Suru saumikser kausi põhja ja pane tööle. Tõsta tasakesi kõrgemale ja kui majonees on valmis, siis lülita välja. Sega hulka riivitud parmesan. Maitsesta riivitud küüslaugu ja sidrunimahlaga.

Tükelda kapsas. Peenesta pähklid. Lõika röstsai väikesteks tükkideks. Kuumuta õli pannil ja rösti saiakuubikud kollakaspruuniks. Sega omavahel salati koostisosad, maitsesta kergelt ja nõruta hulka kaste. Sega veelkord.