Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
8 tkmarineeritud broilerikoibasid
-
3 slõli
-
1 slnisujahu
-
3porgandit
-
5väikest sibulat
-
2.5küüslauguküünt
-
2 dlmarjamahla või punast veini
-
2 dlvett või aedviljapuljongit
-
1 kimppeterselli
-
1 slvärsket tüümiani või
-
1 tlkuivatatud tüümiani
-
200 gvärskeid väikeseid šampinjone
-
soola
-
suhkrut
-
0.5 tlsidrunipipart
Valmistamisjuhend
Koori ja tükelda porgand ning sibul sobivateks tükkideks. Loputa ja poolita seened ning pruunista neid kergelt õlis. Pruunista broilerikoibasid kahes jaos pajavormi põhjas. Lisa hulka jahu, porgand, sibul, mahl või vein ja vesi. Sega ja keeda 15-20 minutit. Lisa pajaroale seened. Tükelda peale peterselli ja tüümiani. Sega ja hauta, kuni broilerikoivad on küpsed. Broiler on küps, kui liha hakkab kondi küljest lahti tulema. Tee lõplik maitsestamine. Serveeri pada koos keedukartuli ja salatiga.