
Liigitus
Kana-kookosesupp
6 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada
” Maitsev, toitev ja vürtsikas supp soojendab keha ja vaimu! Võid supi valmistamiseks kasutada kookospiima või köögikoort. Paku näiteks talgulistele koos värske leivaga.
Koostisosad
-
300 gmaitsestamata kanafileed
-
1sibul
-
2küüslauguküünt
-
1 slvõid (või õli)
-
2porgandit
-
0.5punast paprikat
-
1 tltšillisegu
-
2 tljahvatatud koriandrit
-
2 tlvürtsköömneid
-
2kanapuljongikuubikut
-
2 purki(200 g/tk) tomatipastat
-
200 gkülmutatud maisi
-
5 dlvett
-
1 purkkookospiima (või 2 dl köögikoort)
-
0.5sidruni mahl
-
1 tlsoola
-
0.5 tlsuhkrut
-
hakitud peterselli
Valmistamisjuhend
Koori ja haki sibul. Purusta küüslauguküüned. Lõika porgandid ja paprika kuubikuteks. Pruunista hakitud sibul ja purustatud küüslauk kergelt pannil koos koriandri, köömnete ja tšilliseguga. Lisa paprika- ja porgandikuubikud, vesi, puljongikuubikud ja tomatipasta. Lase 10 minutit haududa.
Pruunista kanafileeviilud kergelt tilga õliga pannil. Lisa viilud supile. Vala potti kookospiim või köögikoor, lisa sidrunimahl ja mais. Maitsesta soola ja suhkruga. Lase viis minutit haududa. Maitse ja puista pinnale hakitud petersell. Serveeri koos leivaga.