Vürtsikas porgandi-kikerhernesalat
Meeldib
2 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Laktoosivaba, Gluteenivaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Suvi, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab tsitruseid, Eelroog

Vürtsikas porgandi-kikerhernesalat

4 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

 

Porganditest ja kikerhernestest saad värvilise ja maitsva taimetoidu. See toitev salat sobib hästi mitme eridieediga. Paku lisandiks või kas või lõunaooteks.

Lisa

Koostisosad

  • 3
    porgandit
  • 2 sl
    õli
  • 1.5
    laimi mahl
  • 0.5
    peenestatud tšillit
  • 0.5 tl
    soola
  • 0.5 tl
    suhkrut
  • 1 purk
    (400/265 g) kikerherneid
  • 1 tl
    jahvatatud koriandrit
  • 1 tl
    jahvatatud vürtsköömneid
  • 0.5 tl
    kurkumit
  • 0.2 tl
    Cayenne'i pipart
  • 1 tl
    suhkrut
  • 0.5 tl
    soola
  • Kaunistuseks:
  • maitsetaimi
 

Valmistamisjuhend

Lõika porgandid pikuti ribadeks või põigiti õhukesteks ketasteks. Maitsesta õli laimimahla, soola, suhkru ja tšilliga. Sega õli porgandite hulka.

Nõruta kikerherned ja loputa neid sõelas külma vee all. Lase kuivaks nõrguda. Kuumuta pannil õli ja maitseaineid umbes minut aega, lisa kikerherned ja kuumuta segades 5–7 minutit. Lase leigeks jahtuda.

Vala kikerherned salatinõusse, lisa porgandiribad või -kettad ja kaunista maitsetaimedega.