Vaarikane rullbiskviidiunelm
Meeldib
3 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Magustoit, Piknik, Jõulud, Sünnipäev, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Lastepidu, Isadepäev, Emadepäev, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Sisaldab muna

Vaarikane rullbiskviidiunelm

12 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • Põhi:
  • 4
    kanamuna
  • 1.5 dl
    suhkrut
  • 1 dl
    kartulitärklist
  • 0.5 dl
    kakaopulbrit
  • 1 tl
    küpsetuspulbrit
  • Täidis ja kate:
  • 2 dl
    vahukoort
  • 2 purki
    (à 200 g) maitsestatud kohupiima (nt sidruni, vanilli)
  • 0.5 dl
    suhkrut
  • 0.5 tl
    jahvatatud kardemoni
  • 3 dl
    vaarikaid
 

Valmistamisjuhend

Vahusta munad ja suhkur mikseriga kohevaks vahuks. Sega kokku kartulitärklis, kakaopulber ja küpsetuspulber. Sõelu need vahu hulka ja sega spaatliga ühtlaseks. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadise ahju keskmises osas 8–10 minutit, kuni põhi on küps. Laota lauale puhas küpsetuspaber ja raputa sellele suhkrut. Kummuta koogipõhi paberile, küpsetuspind allapoole. Eemalda ettevaatlikult pealmine paber.

Vahusta koor. Sega selle hulka kohupiim, suhkur ja kardemon. Määri 2/3 segust jahtunud biskviidipõhjale. Raputa peale 2 dl vaarikaid. Keera küpsetuspaberi abil rulli. Määri ülejäänud koore-kohupiimasegu rullbiskviidi peale ja äärtele. Kaunista vaarikatega.