Ürdisilmaga kuklid
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piknik, Piimatooted, Taimetoit, Juur- ja köögiviljad, Sünnipäev, Keskmine raskusaste, Varu aega, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab laktoosi, Eelroog

Ürdisilmaga kuklid

6 portsjonit
Varu aega
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 3.5 dl
    piima või vett
  • 1 tl
    soola
  • 1 sl
    siirupit
  • 0.3 pakki
    pärmi (u 17 g)
  • 1
    riivitud porgand
  • 1.5 dl
    kaerahelbeid
  • 7 dl
    kukli- või sepikujahu
  • 3 sl
    õli, sulatatud margariini või võid
  • Täidis:
  • 50 g
    võid
  • 1 sl
    õli
  • 1
    purustatud küüslauguküüs
  • 3 sl
    hakitud peterselli
  • 3 sl
    hakitud basiilikut
 

Valmistamisjuhend

Sega leigesse vedelikku sool, siirup, pärm ja riivitud porgand. Lisa kaerahelbed ja nii palju jahu, et tekib pehme tainas. Sõtku tainas sitkeks. Sõtkumise lõpupoole lisa rasvaine. Kata tainas rätikuga ja lase 45–60 minutit kerkida.

Jaga tainas kuueks osaks ja vormi kukliteks. Lase rätiku all kerkida. Sega pehme või hulka õli, purustatud küüslauguküüs ja ürdid. Tee kuklite keskele sõrmega korralik süvend. Täida süvendid ürdivõiga. Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 15 minutit.