Ürdine šampinjonisupp
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Laktoosivaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Keskmine raskusaste, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab teravilja, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab seeni, Pearoog

Ürdine šampinjonisupp

6 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 400 g
    värskeid šampinjone
  • 1
    sibul
  • 1
    küüslauguküüs
  • 0.5
    porrulauku
  • 2
    porgandit
  • 200 g
    Hiina kapsast
  • 3 sl
    õli
  • 1 dl
    värsket basiilikut
  • 1.5 l
    vett
  • 3
    köögiviljapuljongikuubikut
  • 1 dl
    eelküpsetatud purustatud odrakruupe
  • 2 tl
    kuivatatud aed-harakputke
  • 1
    sidruni mahl
  • 1.5 tl
    kuivatatud tüümiani
  • 0.2 tl
    purustatud musta pipart
  • 2 tl
    mett
  • 0.8 tl
    soola
 

Valmistamisjuhend

Puhasta ja viiluta šampinjonid. Koori ja haki sibul ja küüslauk. Puhasta porrulauk ja viiluta rõngasteks. Koori porgand ja lõika peenikesteks ribadeks. Haki Hiina kapsas peenikesteks ribadeks. Kuumuta potis õli, lisa köögiviljad ja hauta pidevalt segades umbes 5 minutit. Haki basiilik ning lisa ülejäänud koostisosadega potti. Keeda umbes 25 minutit.