
Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
2 slõli
-
2 karpi(u 350 g) värskeid šampinjone või shiitake-seeni
-
6küüslauguküünt
-
1 dlriivitud parmesani
-
pasta keeduvett
-
0.5 tlsoola
- Lisaks:
-
400 gpastat, näiteks tortelliine lihaga
- Serveerimiseks:
-
1 dlriivitud parmesani
-
(värsket peterselli või basiilikut)
Valmistamisjuhend
Haki sibul, küüslauk ja seened. Kuumuta pannil õli ning lisa sibul, küüslauk ja seened. Prae pidevalt segades, kuni vedelik on aurustunud ja seened kergelt pruunistunud. Keeda pasta al dente ja jäta 2 dl keeduveest kastme jaoks alles. Kurna ülejäänud vesi, lisa pastale seenesegu ja parmesan ning sega läbi. Lisa 1–2 dl pasta keeduvett ning sega ettevaatlikult kokku. Serveeri seenepastat värske peterselli või basiiliku, parmesani ja salatiga.