
Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Rebitud kanaliha salat
4 portsjonit
Varu aega
Keskmine raskusaste
” Rebitud kana ehk pulled chicken on mõnus ka salatis. Vaata maitsva rebitud kanalihaga salati õpetust. Kaunista salat maitsetaimede ja laimiviiludega.
Koostisosad
-
400 gbroileri koibi või rinnatükke
-
5 dlkanapuljongit
-
2 slsojakastet
-
2 slfariinsuhkrut
- Salat:
-
2 dlkeedetud riisi
-
1värske porgand
-
0.5kurki
-
0.5paprikat
-
1pea lehtsalatit
- Kaste:
-
0.5 dlbroileri küpsetusleent
-
0.5 dlrapsiõli
-
1 slsojakastet
-
3 slsidruni- või laimimahla
-
1küüslauguküüs
-
1 tlriivitud ingverit
-
0.5 tlmusta pipart
-
suhkrut
-
0.8tšillikauna
- Kaunistuseks:
-
4 slpeenestatud basiilikut või koriandrit
-
laimi
Valmistamisjuhend
Pane broileritükid ahjuvormi, lisa puljong, sool ja suhkur. Kata ahjuvorm kaanega. Küpseta 175-kraadises ahjus 1 1/2 tundi. Eemalda liha luude küljest ja rebi ribadeks.
Sega omavahel kastme koostisosad. Vala pool kastmest broileriribadele. Lase mõnda aega maitsestuda. Tõsta salatiportsjonid otse taldrikutele. Vala ülejäänud kaste salatiportsjonitele. Kaunista maitsetaimede ja laimiviiludega.