Liigitus
Pasta-lõhesalat
12 portsjonit
Varu aega
Lihtne valmistada
” Sidrunit, mett ja värsket basiilikut sisaldav pasta-lõhesalatit sobib pakkuda ka külalistele! Võid salati juba eelmisel päeval poolenisti valmis teha.
Koostisosad
-
500 gpennepastat
- Kaste:
-
1.5 dlrapsiõli
-
1.5 dloliiviõli
-
1 dlvalge veini äädikat
-
1sidruni mahl
-
1pott basiilikut
-
2purustatud küüslauguküünt
-
2 tlsoola
-
1 tlmusta pipart
- Salatiks:
-
300 gkülmsuitsulõhet
-
2 kimpurediseid
-
1 kimptilli
-
1värske kurk
-
4 slkappareid
Valmistamisjuhend
Keeda pasta pakendil oleva õpetuse järgi. Nõruta kuivaks. Mõõda õlid kaussi ja pigista hulka küüslauguküüned. Lisa veiniäädikas, sidrunimahl, hakitud basiilik ja maitseained. Sega kaste leige pasta hulka. Lase külmikus vähemalt 2 tundi maitsestuda.
Siiamaani saad salati juba eelmisel päeval valmis teha. Lõika lõhe õhukesteks ribadeks. Viiluta redised, lõika kurk kuubikuteks ja haki till. Sega kõik ained pasta hulka. Puista peale kappareid ja hakitud tilli.