
Liigitus
Murulaugupihvid ja basiilikutzatziki
4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada
” Murulauk ja basiilikutzatziki annavad hakklihapihvidele värskust. Küpseta pihve kas grillrestil või grillalusel mõlemalt poolt. Paku juurde värsket salatit.
Koostisosad
-
400 ghakkliha
-
1pott murulauku
-
1kanamuna
-
1.5 slpihvimaitseainet (soolata)
-
1 tlsoola
- Basiiliku-tzatziki:
-
0.5kurki
-
2 dlTürgi jogurtit
-
1riivitud küüslauguküüs
-
1 slsidrunimahla
-
soola
-
2 slhakitud basiilikut
Valmistamisjuhend
Valmista tzatziki. Riivi kurk jämeda riiviga ning vajuta sõelas mahl välja. Sega jogurt kausis pehmeks, lisa riivitud kurk ja küüslauk ja sega läbi. Lisa sidrunimahl ja sool. Lase pihvide tegemise ajal maitsestuda.
Peenesta murulauk. Sega hakkliha hulka peenestatud murulauk, muna ja maitseained. Vormi märgade käte vahel suured lamedad pihvid.
Küpseta pihve kas grillrestil või grillalusel mõlemalt poolt. Sega tzatziki hulka peenestatud basiilik ja paku pihvide juurde.