
Liigitus
Koostisosad
-
4kanamuna
-
1.5 dlsuhkrut
-
0.8 dlnisujahu
-
0.8 dlkartulitärklist
-
1 tlküpsetuspulbrit
- Vahele:
-
1.5 dlmaasikamoosi
-
0.5 lmaasikaid
- Katteks:
-
5 dlvahukoort
-
1.5 dlsuhkrut
-
2 tlvanillisuhkrut
-
500 gmaitsestamata kohupiima
-
1sidruni mahl
-
7želatiinilehte
- Kaunistuseks:
-
maasikaid
Valmistamisjuhend
Vahusta munad ja suhkur. Sega kuivained ja vahustatud muna-suhkrusegu. Pane taigen ahjuplaadile küpsetuspaberi peale. Küpseta põhja ahjus 225 kraadi juures umbes 8 minutit. Keera põhi suhkruga kaetud küpsetuspaberi peale. Püreesta maasikad ja sega moosiga. Laota segu põhja peale. Pane želatiinilehed külma vette pehmenema. Vahusta koor ja pool suhkrust vahuks. Sega hulka kohupiim, ülejäänud suhkur ja vanillisuhkur. Leota želatiini keevas sidrunimahlas. Jahuta želatiin väheses kohupiimasegus ja sega täidise hulka. Määri täidis rullbiskviidi põhjale ja lase paar tundi taheneda. Lõika põhi neljaks erineva suurusega tükiks ja tõsta tükid üksteise peale. Kaunista maasikatega.