Kuskussi-aedviljasalat
Meeldib
2 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Laktoosivaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab teravilja, Sisaldab tsitruseid, Sisaldab mett, Eelroog

Kuskussi-aedviljasalat

10 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 5 dl
    kuskussi
  • 1 sl
    õli
  • 1
    suur brokoli
  • 1
    värske kurk
  • 250 g
    kirsstomateid
  • 100 g
    rohelisi oliive
  • 1 dl
    hakitud peterselli
  • 1.5
    punast sibulat
  • 1
    suur pea jääsalatit
  • Kaste:
  • 4 sl
    õli
  • 2
    sidruni mahl
  • 2 tl
    münti
  • 2 tl
    vürtsköömneid
  • 1 tl
    soola
  • 1
    küüslauguküüs
  • 1 sl
    vedelat mett
  • 0.5 tl
    musta pipart
 

Valmistamisjuhend

Valmista kuskuss pakendi õpetuse järgi, lisa kahvliga kohevamaks segades hulka õli. Lõika brokoli väikesteks õisikuteks ning auruta väheses soolaga maitsestatud vees peaaegu küpseks. Kalla sõelale ja jahuta külma veega.

Poolita kurk, eemalda lusikaga seemned. Lõika kurk kuubikuteks, poolita tomatid ja viiluta oliivid. Tükelda petersell ja punane sibul. Pane koostisosad kaussi. Rebi jääsalat madala salatinõu põhjale tükkideks, tõsta peale kuskussi-aedviljasegu. Sega kokku kastme koostisained ja vala kaste salatile.