Krõmpsuv õunasalat
Meeldib
3 2
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Puuviljad, Laktoosivaba, Gluteenivaba, Suhkruvaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Suvi, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab pähkleid, Sisaldab tsitruseid, Eelroog

Krõmpsuv õunasalat

6 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 2
    rohelist õuna
  • 0.5
    sidruni mahl
  • 0.5
    juursellerit (umbes 400 g)
  • 0.5
    kurki
  • 6
    redist
  • 1 sl
    oliiviõli
  • Kreeka pähkli segu:
  • 0.8 dl
    Kreeka pähkleid
  • 1
    väike küüslauguküüs
  • 2 sl
    hakitud peterselli
  • soola
  • purustatud musta pipart
 

Valmistamisjuhend

Pese õunad. Poolita õunad ja eemalda seemnekojad. Lõika imeõhukesteks ribadeks. Tõsta kaussi ja sega hulka sidrunimahl. Koori seller ja lõika ribadeks. Tõsta ribad umbes minutiks keevasse vette. Kalla sõelale, jahuta külma veega ja nõruta.

Lõika kurk ribadeks ja redised viiludeks. Sega kõik aedviljad õunte hulka. Sega hulka õli. Tükelda pähklid ja rösti kiiresti kuival pannil. Haki juurde küüslauguküüs. Tõsta segu kaussi ja lase jahtuda. Sega hulka petersell ja maitseained. Tõsta salat kaussidesse ja raputa peale pähklisegu.