
Meeldib
3
2
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
2rohelist õuna
-
0.5sidruni mahl
-
0.5juursellerit (umbes 400 g)
-
0.5kurki
-
6redist
-
1 sloliiviõli
- Kreeka pähkli segu:
-
0.8 dlKreeka pähkleid
-
1väike küüslauguküüs
-
2 slhakitud peterselli
-
soola
-
purustatud musta pipart
Valmistamisjuhend
Pese õunad. Poolita õunad ja eemalda seemnekojad. Lõika imeõhukesteks ribadeks. Tõsta kaussi ja sega hulka sidrunimahl. Koori seller ja lõika ribadeks. Tõsta ribad umbes minutiks keevasse vette. Kalla sõelale, jahuta külma veega ja nõruta.
Lõika kurk ribadeks ja redised viiludeks. Sega kõik aedviljad õunte hulka. Sega hulka õli. Tükelda pähklid ja rösti kiiresti kuival pannil. Haki juurde küüslauguküüs. Tõsta segu kaussi ja lase jahtuda. Sega hulka petersell ja maitseained. Tõsta salat kaussidesse ja raputa peale pähklisegu.