Hapupiimajuust
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piimatooted, Gluteenivaba, Suhkruvaba, Keskmine raskusaste, Varu aega, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Sisaldab muna, Eelroog

Hapupiimajuust

4-le inimesele
Varu aega
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 1 l
    täispiima
  • 1 l
    hapupiima
  • 4
    muna
  • 1 tl
    soola
 

Valmistamisjuhend

Mikserda munad ja hapupiim. Kuumuta piim keemiseni. Lisa hapupiimasegu. Kuumuta segu uuesti keemiseni. Keera kuumus maha.

Pane potile kaas peale. Jäta pott sooja kohta seisma umbes tunniks või seni, kuni vadak eraldub.

Tõsta juustusegu vahukulbiga potist niiske marli või lausriidega vooderdatud vormi või sõela sisse. Raputa juustukihtide vahele soola. Keera marli ääred juustu peale ja pane selle peale raskus. Pane vormi või sõela alla kauss, kuhu vadak voolab. Lase juustul külmkapis kuni järgmise päevani taheneda.