
Liigitus
Koostisosad
-
400 gbroilerihakkliha
-
1väike sibul
-
1küüslauguküüs
-
1 slõli
-
1kanamuna
-
2 slhakitud basiilikut
-
2 slriivsaia
-
1 tlsoola
-
purustatud musta pipart
- Praadimiseks:
-
õli
- Paprikatzatziki:
-
1punane paprika
-
3 dlTürgi jogurtit
-
0.5küüslauguküünt
-
soola
-
purustatud musta pipart
Valmistamisjuhend
Rösti paprika tzatziki jaoks grillfunktsiooniga ahjus, kuni paprika pind on üleni tumenenud. Pane paprika külmutuskotti ja sulge kott. Lase jahtuda.
Valmista hakklihamass. Koori ja haki sibul ning küüslauguküüs. Kuumuta sibul pannil õlis klaasjaks. Tõsta kaussi jahtuma. Sega hulka hakkliha, muna, hakitud basiilik, riivsai ja maitseained. Sega ühtlaseks ja lase pisut aega seista.
Tee käed niiskeks ja vormi lõikelaual hakkmassist pallid.
Valmista tzatziki. Koori paprika. Poolita, eemalda vars ja seemned. Püreesta paprika kas köögikombainis või saumikseriga. Sega paprikapüree jogurti hulka. Maitsesta riivitud küüslaugu, soola ja purustatud pipraga. Lase veidi aega maitsestuda.
Prae broileripalle pannil õlis. Paku juurde paprikatzatzikit.