
Meeldib
0
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
3marineeritud broileri rinnatükki
-
1 dlnisujahu
-
2 slõli
-
soola
-
purustatud musta pipart
-
1suur sibul
-
2küüslauguküünt
-
1 purk(200 g) šampinjone
-
4 dlpunast veini
-
1loorberileht
-
2 tltüümiani
-
5 viilupeekonit
-
4 dlkanalihapuljongit
-
värsket peterselli
Valmistamisjuhend
Pese broileritükid jooksva vee all marinaadist puhtaks. Kuivata majapidamispaberiga. Keera tükke jahus ja pruunista pannil õlis. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta broilerid ahjuvormi või -potti. Koori ja tükelda sibul ning küüslauk. Tükelda seened ja kuumuta neid koos sibulaga pannil õlis. Lisa pannile veini ja lase keema. Vala segu broileri peale. Lisa potti loorberilehti, tüümiani ja peekon. Vala peale kanaleem ja lase pajaroal 150 kraadi juures umbes tund aega haududa. Raputa peale hakitud peterselli. Serveeri riisi või keedetud kartulitega.