Juustusuflee
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Piimatooted, Taimetoit, Suhkruvaba, Lihtne valmistada, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab laktoosi, Sisaldab muna, Eelroog

Juustusuflee

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Lihtne valmistada

 

” Suflee õnnestub kindlalt, kui pead meeles, et küpsemise ajal ei tohi ahju ust avada ning kutsud sööjad laua taha valmis sufleed ootama. Vaata lihtsat juustusuflee õpetust! Suflee juurde võid pakkuda head saia ja salatit.

Lisa

Koostisosad

  • 2 sl
    võid
  • 2 sl
    nisujahu
  • 3 dl
    täispiima
  • 4
    munakollast
  • 0.2 tl
    purustatud musta pipart
  • 0.5 tl
    soola
  • 150 g
    tugevamaitselist riivjuustu
  • 4
    munavalget
 

Valmistamisjuhend

Tõsta koostisained välja ja sea töövahendid valmis. Eralda munakollased munavalgetest. Lase jahu võis keema. Lisa vähehaaval piim ja sega ühtlaseks. Kuumuta hoolikalt segades, kuni kaste pakseneb. Tõsta kastrul pliidilt. Sega kastme sisse ükshaaval munakollased. Maitsesta. Lisa riivjuust. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega vaht ettevaatlikult juustukastmega.

Määri portsjonivormid ja kalla sufleesegu määritud vormidesse. Jäta 1/4 kerkimisruumi. Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 15 minutit.