Meeldib
1
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
2sibulat
-
4küüslauguküünt
-
2porgandit
-
2punast tšillit
-
2 tlpaprikapulbrit
-
1 tlvürtsköömneid
-
2 sltomatipastat
-
2 slõli
-
1 slsiirupit
-
1 purk(400 g) purustatud tomateid
-
2 dlvett
-
1köögiviljapuljongikuubik
-
1 purk(285/170 g) kikerherneid
-
1 purk(400/270 g) pruune ube
-
1 tlsoola
-
0.5 tlpurustatud musta pipart
-
peterselli
- Lisaks:
-
1 pakkhapukoort
Valmistamisjuhend
Koori ja haki sibulad. Haki küüslauguküüned ja tšillid peeneks. Koori ja tükelda porgandid. Kuumuta poti või kastruli põhjas õli. Lisa sibulad, porgandid, küüslauk, tšilli, vürtsköömned, paprikapulber ja tomatipasta. Kuumuta mõni minut pidevalt segades. Lisa siirup, purustatud tomatid, puljongikuubik ja vesi. Hauta, kuni porgandid on pehmed. Loputa oad ja kikerherned sõelal ning vala potti. Maitsesta soola ja pipraga. Hauta 10 minutit. Haki kaunistuseks peterselli. Serveeri hapukoorega.