Riis – toidulaua inetu pardipoeg, millel lõputult kasutusvõimalusi

Pühendunud kartulirahvana kipume unustama, et lisaks kartulile on teisigi niisama mitmekülgseid tooraineid, millest palju erinevaid roogasid valmistada saab. Võta või riis – pealtnäha ilmetu, lõhnatu, maitsetu, värvitu terake, mille selja taga seisab aga ligi 10000-aastane ajalugu ja vaat et reis-ümber-maakera mõõtu seiklused. Kasutusvõimalusedki on riisil mõõtmatud, soolasest magusani ja idamaisest köögist Lääne-Euroopa klassikuteni.

Toidublogija ja Prisma Konto arendusjuht Liina Karron tutvustab erinevate riisisortide kasutusvõimalusi, pannes kokku maitsvad ja kiirelt valmivad retseptid.