Maitsestatud tomati-bataadisupp
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Supp, Taimetoit, Juur- ja köögiviljad, Suhkruvaba, Munavaba, Sisaldab piima, Sisaldab laktoosi, Pearoog

Maitsestatud tomati-bataadisupp

6 portsjonit

 

” Bataat annab tomatisupile magusust ja toitvust. Paku hõrgult maitsestatud tomati-bataadisupi juurde crème fraîche´i ja mett.

Lisa

Koostisosad

  • 400 g
    bataati
  • 1
    punane sibul
  • 1 sl
    õli
  • 1 purk
    tomatihoidist
  • 8 dl
    köögivilja- või kanapuljongit
  • 0.8
    kaneelipulka
  • 1
    tähtaniis või 3 nelki
  • 1 tl
    jahvatatud ingverit
  • soola
  • purustatud musta pipart
  • Peale:
  • 2 dl
    crème fraîche´i
  • (mett)
 

Valmistamisjuhend

Koori ja tükelda bataat ning haki sibul. Kuumuta neid korraks õlis, seejärel lisa tomatid, puljong ja maitseained. Lase supil umbes pool tundi haududa. Võta kaneelipulk, tähtaniis ja nelgid välja. Püreesta ühtlaseks. Vajadusel lisa puljongit ja lase supp uuesti kuumaks. Paku koos crème fraîche'i ja meega.