Meeldib
1
0
Sobib mulle
50%
Liigitus
Koostisosad
-
600 gmaitsestamata broileriribasid
-
2 slõli
-
2 tlsoola
-
1 tlpurustatud musta pipart
-
4potti salatit
- Kaste:
-
1.5 dloliiviõli
-
2munakollast
-
5anšoovisefileed
-
1küüslauguküüs
-
2 tlsinepit
-
2 slsidrunimahla
-
2 tlWorcesteri kastet
-
1 dlriivitud parmesani
- Krutoonid:
-
8röstsaia viilu
-
2 sloliiviõli
-
3küüslauguküünt
Valmistamisjuhend
Küpseta broileritükke mitmes jaos praepannil õlis. Maitsesta soola ja pipraga. Lase jahtuda. Valmista kaste. Sega aeglaselt munakollase hulka õli. Haki anšoovised, lisa segule. Koori ja pressi küüslauk ning lisa segule. Sega hulka ülejäänud koostisosad. Tükelda saiaviilud kuubikuteks. Koori ja purusta küüslauguküüned, sega oliiviõliga. Keera saiakuubikuid küüslaugu-õlisegus ja küpseta pannil kuldpruuniks. Rebi salatilehed kaussi ja sega hulka broileritükid ning kaste. Puista krutoonid salati peale.