Caesari salat broileriga
Meeldib
1 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Salat, Sisaldab kala, Suvi, Lihtne valmistada, Kiire valmistada, Sisaldab teravilja, Sisaldab muna, Sisaldab linnuliha, Sisaldab liha, Sisaldab tsitruseid, Linnuliha

Caesari salat broileriga

10 portsjonit
Kiire valmistada
Lihtne valmistada

Lisa

Koostisosad

  • 600 g
    maitsestamata broileriribasid
  • 2 sl
    õli
  • 2 tl
    soola
  • 1 tl
    purustatud musta pipart
  • 4
    potti salatit
  • Kaste:
  • 1.5 dl
    oliiviõli
  • 2
    munakollast
  • 5
    anšoovisefileed
  • 1
    küüslauguküüs
  • 2 tl
    sinepit
  • 2 sl
    sidrunimahla
  • 2 tl
    Worcesteri kastet
  • 1 dl
    riivitud parmesani
  • Krutoonid:
  • 8
    röstsaia viilu
  • 2 sl
    oliiviõli
  • 3
    küüslauguküünt
 

Valmistamisjuhend

Küpseta broileritükke mitmes jaos praepannil õlis. Maitsesta soola ja pipraga. Lase jahtuda. Valmista kaste. Sega aeglaselt munakollase hulka õli. Haki anšoovised, lisa segule. Koori ja pressi küüslauk ning lisa segule. Sega hulka ülejäänud koostisosad. Tükelda saiaviilud kuubikuteks. Koori ja purusta küüslauguküüned, sega oliiviõliga. Keera saiakuubikuid küüslaugu-õlisegus ja küpseta pannil kuldpruuniks. Rebi salatilehed kaussi ja sega hulka broileritükid ning kaste. Puista krutoonid salati peale.