Broileritagine datlite ja pähklikuskussiga
Meeldib
0 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Laktoosivaba, Suhkruvaba, Ei sisald. piimatooteid, Munavaba, Keskmine raskusaste, Keskmine valmistusaeg, Sisaldab pähkleid, Sisaldab linnuliha, Sisaldab liha, Sisaldab tsitruseid, Linnuliha, Aafrika, Pearoog

Broileritagine datlite ja pähklikuskussiga

4 portsjonit
Keskmine valmistusaeg
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 700 g
    broilerilõike
  • 12
    väikest sibulat või šalottsibulat
  • 2 sl
    õli
  • 0.5 tl
    kaneeli
  • 0.5 tl
    jahvatatud koriandrit
  • rohkelt purustatud musta pipart
  • 4 dl
    vett
  • 1 tl
    soola
  • 200 g
    kuivatatud datleid
  • Kuskuss:
  • 4 dl
    vett
  • 3 dl
    kuskussi
  • 2 sl
    oliiviõli
  • 0.5 tl
    soola
  • 1 dl
    purustatud pähkleid või mandleid
  • 0.5 dl
    rosinaid
  • 2 sl
    sidrunimahla
 

Valmistamisjuhend

Lõika broiler tükkideks. Koori sibulad. Suuremad sibulad lõika pooleks. Kuumuta pannil õli ja pruunista mitmes jaos broileritükid ning sibulad. Lisa maitseained ja kuumuta veel mõni minut. Lisa vesi ja sool. Hauta umbes 30 minutit, kuni broileritükid on pehmed. Viimasena lisa datlid ja hauta veidi. Aja vesi potis keema. Lisa kuskussitang, õli ja sool. Tõsta pott pliidilt ära ja lase kuskussil 10 minutit kerkida. Sega kahvliga kuskuss lahti ja lisa pähklid, rosinad ja sidrunimahl. Serveeri kuskussi koos broileritagine'iga.