Aedvilja-kapsavorm
Meeldib
2 0
Sobib mulle
50%


Liigitus

Taimetoit, Vegan, Juur- ja köögiviljad, Munavaba, Keskmine raskusaste, Varu aega, Sisaldab piima, Sisaldab teravilja, Sisaldab laktoosi, Pearoog

Aedvilja-kapsavorm

4 portsjonit
Varu aega
Keskmine raskusaste

Lisa

Koostisosad

  • 800 g
    kapsast
  • 6 dl
    vett
  • 0.5 tl
    soola
  • 2 dl
    pudruriisi
  • 1
    suur sibul
  • 2
    küüslauguküünt
  • 2
    porgandit
  • 2 sl
    õli
  • 2 sl
    sojakastet
  • 2 sl
    siirupit
  • 3 sl
    hakitud peterselli ja mündilisi
  • 1 tl
    majoraani
  • 1 tl
    soola
  • 0.5 tl
    musta pipart
  • 5 dl
    aedviljapuljongit
  • Peale raputamiseks:
  • riivsaia
  • võid
 

Valmistamisjuhend

Keeda riis pehmeks soolaga maitsestatud vees. Viiluta kapsas, haki porgandid kuubikuteks ja haki sibulad. Kuumuta suures haudepotis või vokis õli. Lisa aedviljad ja küpseta segades, kuni kapsas on juba värvi võtnud. Lisa riis ja maitsesta segu sojakastme, siirupi, värskete maitsetaimede, majoraani, soola ja pipraga.

Vala segu võiga määritud ahjuvormi. Lisa aedviljapuljong, raputa peale riivsaia ja soovi korral võitükikesi. Küpseta ahjus 175 kraadi juures 1-1,5 tundi.