Esimesed soojad kevadilmad lasid jäätisemüügi paisu tagant välja
Tänavu jäi aprilli keskmine õhutemperatuur märkimisväärselt alla möödunud aastatele, mille tõttu langes ka jäätiste müük mullu sama ajaga võrreldes ligi 10%, selgub Prisma avaldatud statistikast. Esimesed soojad maikuu ilmad tõid aga inimesed taas jäätiselettide juurde ning külmutatud maiuste müük kerkis eelmise aasta sama aja võrdluses pea viiendiku võrra.
„Selle aasta aprilli keskmine õhutemperatuur oli pea poolteist kraadi jahedam kui mullu. Kuna jäätiste müük sõltub väga tugevalt ilmast, siis algas ka tänavune jäätisehooaeg märksa hiljem,” lausus Prisma kategooriajuhtimise, hanke ja analüütika direktor Kaimo Niitaru. „Kui aga ilmad soojaks läksid, sai müük justkui paisu tagant välja ning hüpe eelmiste aastate sama perioodiga oli märkimisväärne.”
Siiski ei tähenda see, et jahedamate ilmadega jäätisemüük täielikult peatuks. Niitaru sõnul on aastaringselt populaarsed perejäätised ehk suuremad ühe- või mitmemaitselised pakid, ent siiski ootavad tootjad ja jaemüüjad alati kevade saabumist, sest tipphooaeg algab just siis.
„Kevad- ja suvehooajal on ilm see, mis otsustab, kas tuleb hea jäätiseaasta või mitte. Kui päike väljas paistab, siis liiguvad inimesed automaatselt rohkem ka jäätiselettide juurde,” märkis Niitaru. „Kuigi hinnatundlikkus on viimastel aastatel kasvanud, on Eesti inimestel jäätiste puhul välja kujunenud kindlad lemmikud, mille juurde alati tagasi tullakse.”
Prisma müügistatistikast selgub, et Eesti inimeste vaieldamatuks lemmikuks on jätkuvalt vanillijäätis. Aastast-aastasse kuuluvad enim ostetud toodete hulka Eriti Rammus vanilli koonusjäätis ning Väike Tom vanilli pulgajäätis. Samas tunnevad tarbijad üha enam huvi ka uudistoodete vastu.
„Tänavuse hooaja üheks populaarsemaks uustulijaks on kujunenud Balbiino ja TalTechi koostöös valminud punase sõstra ja rabarberi jogurtijäätis vahvlikoonuses, mis sisaldab probiootilist piimhappebakterit. Samuti on tähelepanu pälvinud Premia Väikse Tomi uued vahvlikoonuses jäätised,” tutvustas Niitaru tänavusi müügihitte.
Niisamuti on menukaks osutunud vanade lemmikute uued versioonid. Näiteks täienes Eriti Rammusa sari maasikatoormoosi ja jõhvikamoosiga koonusjäätistega ning Balbiino vahukoorejäätiste valikusse lisandusid karamellitükkidega ning vaarika-mustsõstramoosiga jäätised.
„Uued tooted on sel aastal juba väga hästi võetud. Kui ilm püsib soe ja soovitused uute maitsete kohta jätkuvalt levivad, on olemas kõik eeldused väga edukaks jäätisesuveks. Endale sobiva maitse, hinna ja koostisega maiuse leiavad külmlettidest kõik, seega tasub vanade lemmikute kõrval katsetada ka uute valikutega,” soovitas Prisma esindaja.