Prisma võtab osa Meritindifestivalist
15. aprillist kuni 5. maini kestab Prisma hüpermarketites Meritindifestival. Festivalist võtavad osa Sikupilli, Lasnamäe, Mustamäe, Kristiine, Rocca al Mare, Annelinna, Sõbra ja Narva Prismad.
Igal aastal tähistatakse aprillikuu esimesel nädalavahetusel Pärnu Meritindi Festivali. Seda väikese hõbedase kehaga kala on kõige arvukamalt kevadeti just Pärnu vetes ning oma erilise värske kurgi lõhnaga on ta legendaarne nii kalameeste kui ka gurmaanide seas.
Aprillikuu jooksul saab lisaks Pärnu Meritindi Festivali suurele avapeole nautida üle Eesti arvukates toitlustuskohtades peakokkade loomingut meritindist ning tänu Prismale saab ka kodus meritindist roogasid valmistada.
Meritint - mis kala see on?
Meritint on tervislik ja maitsev, valgurikas ja täis kasulikke omega-3 rasvhappeid. See on kohalik ja jätkusuutlik valik – Pärnu lahes on meritint ajalooline kevadine maiuspala, mida on püütud ja söödud põlvkondi
Meritint (Osmerus eperlanus eperlanus; ingl European smel), tintlaste (Osmeridae) sugukonda tindi perekonda kuuluv lõheline. Elutseb Lääne- ja Põhjamere ning Laadoga ja Äänisjärve vesikonnas. Pikkus kuni 46 cm (enamasti kuni 25 cm), mass enam kui 200 g. Keha sihvakas, selja- ja sabauime vahel kiireta rasvauim (lõhelistele tunnuslik). Suu suhteliselt suur. Pulmarüüs isaste soomustel palju köbrukesi. Selg rohekas või oliivkollakas, külgedel lai hõbejas vööt. Kõhupool valge. Toorel kalal on tugev värsket kurki meenutav lõhn.
