Prisma statistika: jaanipäevaks eelistatakse üha rohkem valmiskokteile, alkoholivabu veine ja suhkruvabasid karastusjooke
Jaanipühad on eesti inimeste jaoks jätkuvalt üks aasta olulisemaid pühi ning Prisma müügiandmetest on näha, et jaaninädal kuulub jõulueelse perioodi kõrval aasta tugevamate müüginädalate hulka. Kui jaanipäeva peolaua põhiosa moodustavad endiselt tuttavad lemmikud, nagu grill-liha, kala ja värsked köögiviljad, siis jookide osas on märgata mitmeid muutusi.
Prisma sortimendi- ja hankedirektori Kaimo Niitaru sõnul otsivad kliendid üha enam mugavaid, mitmekesiseid ja teadlikumaid valikuid.
„Jaanipäeva ostukorv on suures plaanis püsinud läbi aastate üsna stabiilne, kuid mõni huvitav muutus siiski on. Tarbijad tahavad jätkuvalt tuttavaid jaanilaua maitseid, aga nende kõrvale valitakse järjest enam uusi jooke, alkoholivabu alternatiive, suhkruvabu karastusjooke ja valmiskokteile, mida on lihtne kaasa haarata,“ ütles Niitaru.
Jaanipühade ostukorvi mõjutab igal aastal tugevalt ka ilm. Sooja ja päikeselise ilmaga kasvab vee, mullivee, karastusjookide ja lahjemate alkohoolsete jookide müük. Jahedama ja vihmase ilmaga eelistatakse pigem kangemat alkoholi ning mõnevõrra vähem ostetakse näiteks jäätist ja janujooke.
Limonaade tarbitakse üha rohkem
Karastusjookide seas on sel aastal populaarseimad limonaadid, mille müügikasv on olnud 73 protsenti, samuti ka energiajoogid, mille müük on kasvanud 28 protsenti, ning vitaminiseeritud joogid, mille müük on kasvanud 22 protsenti. Samal ajal on languses mõned klassikalisemaid maitseid, näiteks apelsinimaitselised limonaadid ja kali.
Niitaru sõnul on Prisma sortimendist selgelt näha, et kliendid ootavad rohkem suhkruvabu, vähendatud suhkrusisaldusega või funktsionaalseid jook. „Karastusjookide valikus ei otsita enam ainult midagi magusat ja kihisevat. Üha rohkem vaadatakse, kas joogis on vähem suhkrut, kas see pakub mingit lisaväärtust või sobib paremini aktiivsema elustiiliga. Seetõttu oleme suurendanud just selliste toodete osakaalu ning toonud valikusse uusi brände ja maitseid,“ ütles ta.
Kasvu näitavad ka alkoholivabad alternatiivid. Näiteks 2026. aasta esimese viie kuuga on alkoholivabade veinide müük kasvanud 11 protsenti.
Tõusuteel on long drinkid ja valmiskokteilid
Alkohoolsete jookide seas on jaaniperioodil müügimahult kõige eelistatumad kategooriad endiselt õlu ja viin. Samas näitavad suurimat müügikasvu long drinkid, valmiskokteilid, aperitiivid ja tekiilad. Valikusse on lisandunud madala kalorsusega hard seltzerid, uued long drinki maitsed ning jaanipühade eel jõudis Prisma riiulitele ka populaarne Aperol Spritz valmiskokteilina.
„Valmiskokteilide müügikasv näitab, et tarbija soovib mugavat, kuid mitte tingimata igavat valikut. Väga palju mõjutab uute maitsete ja toodete avastamist sotsiaalmeedia: inimesed on maailma trendidega kursis ning valmis neid ka ise proovima,“ rääkis Niitaru.
„Keskmisest suuremat müügikasvu, lausa 37%, näeme Prisma Paar valikus, kus veini ja toidu sobitamine on tehtud tarbijatele lihtsamaks. Üha enam ostetakse vein kaasa koos muu toidukaubaga ning valik tehakse lähtuvalt planeeritavast menüüst. Jaanipühadel ostetakse lisaks suurematele pakiveinidele ka vahuveine,“ lisas Kaimo Niitaru.
Toidukorvis valitsevad tavapärased valikud
Jaanipäeva toidukorvis on jätkuvalt tugevas tõusus liha, kala, puu- ja köögiviljad, lisaks ostetakse jaaninädalal tavapärasest rohkem ka grilljuustu, halloumit, maitsestatud grilljuuste, fetat ja salatijuustukuubikuid. Samuti kasvab suupistejuustude, näiteks juustupulkade, -kuubikute ja -snäkkide müük, sest neid on lihtne panna peolauale või külla kaasa võtta.
„Grillimine on jaanipäeva lahutamatu osa, aga grillile ei jõua enam ainult liha. Järjest rohkem ostetakse ka grilljuuste, kala, köögivilju ja taimseid alternatiive. Samuti on näha, et kliendid planeerivad pidulauda tervikuna – mõeldakse nii põhitoidule, suupistetele kui ka sellele, millised joogid nende kõrvale sobivad,“ ütles Niitaru.
