Koostisosad:
Fazeri põhjamaine vormileib musta küüslauguga
200 g rohelisi herneid, sulatatud
50 g maitsestamata toorjuustu
mõned oksad värsket piparmünti
meresoola
Coop sinihallitusjuustu
Põhjamaine vormileib hernemäärde ja sinihallitusjuustuga
Sinihallitusjuust jagab juustusõbrad kahte lehte – kes armastab, kes hoidub. Varasuviselt värske herne-toorjuustukreem sobib oma magusvürtsika mekiga imehästi vahendama küüslauguleiva ja sinihallitusjuustu kohtumist. Kes teab, ehk saab sest magussoolasest suutäiest sinu uus lemmikkombo!
Valmistamine
Purusta herned ja umbes kümmekond basiilikulehte sauseguriga üsna ühtlaseks püreeks. Sega hernemass ettevaatlikult toorjuustuga läbi. Kindlasti ära tee seda sauseguriga, sest see muudab toorjuustu vedelaks.
Lõika küüslauguleib viiludeks ja rösti leivaviilud kergelt läbi. Määri igale leivaviilule veidi hernekreemi ja murenda selle peale veidi sinihallitusjuustu.