See on võileib, mis toob suve tagasi ka kõige hallimal sügispäeval. Kreemjas avokaado, soolakas feta ja päikesekuivatatud tomatid loovad koosluse, mis on samaaegselt värske ja külluslik. Maks & Mooritsa veisesink lisab just parasjagu valku ja maitset.
2 viilu leiba (nt juuretisega)
30g päikesekuivatatud tomateid oliiviõlis
Väike peotäis värsket basiilikut (u 5 g)
1/2 väikest avokaadot (u 60 g)
4 viilu õhukest Maks&Moorits veisesinki
30 g fetat
1/2 rohelist sibulat (u 10 g)
Näpuotsatäis tšillihelbeid
1 spl (15 g) toorjuustu
Väike sorts mett (u 5 g)
Sool ja pipar
Purusta avokaado kahvliga ja sega hulka hakitud roheline sibul, basiilik, tšillihelbed, sool ja mesi.
Määri leivaviiludele päikesekuivatatud tomatite õli.
Lisa ühele viilule toorjuust, avokaadosegu, veisesink, päikesekuivatatud tomatid ja puista peale feta.
Pane teine viil peale ning rösti pannil või õhufritüüris kuldseks ja naudi!
